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鲫鱼汤下奶吗?

来源:致富热 | 时间:2017-08-16 20:27:04 | 编辑:王霜 | 标签:鲫鱼 | 阅读次数:

鲫鱼汤对身体是有好处的,鲫鱼价格实惠,是老百姓都能喝的起的营养汤。鲫鱼肉也是很鲜美的,而鲫鱼汤的做法又很多样,且烹饪起来简单,容易上手。大家可以每周来一顿不一样的鲫鱼汤,是不是成就感爆棚呢?下面随着小编一起来看看鲫鱼汤的做法吧!

鲫鱼汤下奶吗?

鲫鱼汤下奶吗?

鲫鱼汤是可以下奶的,很多产妇,宝宝还没有满月,就没有奶水给宝宝吃了,如果孩子又不吃奶粉,这些毫无经验的新妈妈都会很着急,那么,产后如何催奶呢?有些老人可能就会将经验传授给她们,“熬点鲫鱼汤吧,鲫鱼汤最催奶了!”

下奶鲫鱼汤的做法

鲫鱼豆腐下奶汤

材料:鲫鱼、香菜、油、盐、豆腐、葱、姜末、醋

做法:1、鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁,香菜切小段。

2、中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。

3、将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段即可。

鲫鱼汤下奶吗?

清炖鲫鱼汤

材料:鲫鱼300克、油、姜、盐、胡椒粉、葱花、料酒

做法:1、 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

2、 锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

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木瓜鲫鱼汤

材料:鲫鱼、料酒、盐、木瓜、姜

做法:1、木瓜去皮去籽,洗净切丁。

2、鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏,洗净。

3、起油锅,入鲫鱼煎至两面金黄。

4、砂锅加水烧开,放入鲫鱼、姜、料酒,中小火焖煮25分钟左右。

5、再放木瓜继续煮15分钟左右,然后放适量盐调味即可。

鲫鱼汤下奶吗?

鲫鱼的营养价值

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

鲫鱼汤下奶吗?

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

鲫鱼汤的适宜人群

1、适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;

2、适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;

3、适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;

4、适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;

5、适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

食用鲫鱼的注意事项

1、鲫鱼与野鸡肉相克 《本草纲目》中记载:“鲫鱼同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食生痈疽。”一般而言,鱼类与禽类大多不宜共食,主要因其生化反应复杂,机理见前述“鸡肉与鲤鱼”条。

2、鲫鱼的时候不能再吃蜂蜜了。这两者一起吃的话,会引起中毒现象的,万一我们不小心吃了,可以用黑豆、甘草进行解毒的。

3、参与鲫鱼相克 沙参具有养胃生津、润肺止咳等作用,可用于肺热燥咳、虚痨久咳、阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症。服用沙参时,不宜同时食用鲫鱼,同食会引起不良反应。

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4、山药与鲫鱼相克 山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效,可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时,不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应。

5、门冬与鲫鱼相克 麦门冬为养阴生津、清化痰热之药;鲫鱼能利水消肿。服用麦门冬者,多为肺肾之阴不足,意在滋养阴液,鲤鱼、鲫鱼则利水消肿,与麦门冬功能不协。

6、鲫鱼的时候也不要在吃冬瓜了,两种食物一起吃的话,会使我们的身体出现脱水现象的。

7、与鲫鱼相克 鲫鱼的食物药性属甘温,其功能之一是消水肿,解热毒。但与芥菜同食,反而引发水肿。这是因为芥菜的食物药性属辛辣。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用,腌菜盐重味咸,水肿患者、肾功能不全者,过食则易加重病情。

8、鲫鱼与猪肉相克 因猪肉性味酸冷微寒,鲫鱼甘温,性味功能两者不同,若合煮或配炒同食,二者发生生化反应,不利于人体健康。

9、鲫鱼与砂糖相克 因糖含有多种酶类(淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等),与鲫鱼同煮(烹)食,与鱼肉中的酶及活性物质发生复杂生化反应,对人体健康不利。

鲫鱼汤下奶吗?

通过上文的介绍,大家应该知道了,如果妈妈们奶水不足,就可以通过喝鲫鱼汤下奶,同时也可以通过喝鲫鱼汤来调养身体。但是,在熬制鲫鱼汤时,切不可随意添加和鲫鱼相克的食物,否则就会对妈妈和小孩的身体造成危害。

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