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帝王蟹怎么吃 帝王蟹为什么只吃腿 帝王蟹身体为什么不吃

来源:致富热 | 时间:2018-07-05 14:56:51 | 编辑:朱超 | 标签:帝王蟹 | 阅读次数:

帝王蟹喜欢在寒冷的地方生存,是海蟹的一种,目前在世界上很多的地方都能看见它。帝王蟹有着很高的营养价值,吃起来的口感也是非常不错的。不过很多人在吃帝王蟹的时候都只吃它的腿,身体很少吃,这其中的原因到底是怎样的呢?

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帝王蟹怎么吃

一、清蒸帝王蟹

食材:帝王蟹一只、生抽少量。

做法:

1、用刷子刷洗干净,先把帝王蟹清蒸,然后生抽,白糖,姜丝调成料汁,沾着吃可以驱寒。

2、用钳子夹住蟹钳,使劲夹开,漏出蟹肉,拿剪刀剪开蟹腿的前后端。

3、蟹钳用细长的勺子挖着吃,也可以直接用手拽出来吃,里面手够不到的地方用勺子,蟹腿用细长的勺子从一头往另外一头推出来吃,如果怕寒性太大,就沾点酱汁吃。

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二、蒜头阿拉斯加王蟹

用料:阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。

做法:

1、将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。

2、蒜头去皮切片,姜切片,葱切成粗粒。

3、加热油,加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香,再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。

4、加水适量,盖上盖子慢火焖10分钟,再用大火把多余的水蒸发掉即成。

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帝王蟹为什么只吃腿

帝王蟹栖息在冰冷的海域,生长非常缓慢,但寿命能长达30年。体型硕大的帝王蟹,全身盔甲上布满硬刺,最大体重达10公斤之巨,最普通的也在3斤左右,帝王蟹大约宽25厘米,腿部伸长能达1米。帝王蟹的蟹腿肉多,肉质鲜嫩可口,所以比较常见的就是吃帝王蟹的蟹腿。其实蟹身也是有肉的,只是肉质吃起来没有腿头那么可口。

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帝王蟹身体为什么不吃

因为身子肉少价值不高。帝王蟹身子里面可能含有寄生虫,帝王蟹身体部分含有毒素和细菌,一不小心就有可能引起一些健康方面的问题。

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帝王蟹的功效与作用

1、帝王蟹能滋补身体。帝王蟹能滋补人类身体,它含有大量的蛋白质和微量元素,人们食用以后能很快把这些营养成分吸收和利用,能起到滋补身体和增强身体素质的重要作用。

2、帝王蟹能抗结核。帝王蟹对人类的结核病有很好的抵抗功效,能消除人体的结核病菌,缓解结核病症状,平时特别适用那种患肺结核的人群食用。

3、帝王蟹能养筋活血。帝王蟹可以养筋活力,它能清热解毒也能补骨添髓,通经活血,对人类的瘀血肿痛和跌打损伤,以及腰腿疼痛都有很好的缓解和治疗功效。另外帝王蟹还能祛风除湿,用于人类风湿性疾病的辅助治疗。

4、帝王蟹能滋阴养肝。帝王蟹的食疗功效很出色,具有滋阴养肝的重要功效,平时食用能减少各种病毒对人类肝脏的伤害,也能提高肝的解毒能力,事要减少黄疸和病毒性肝炎的发生。

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帝王蟹只所以只吃腿,主要是因为它的腿里面的肉质更鲜美一些。帝王蟹的吃法很多,不过以清蒸的方法最受人们的喜欢,这样既营养又能保存了它的原汁原味。适量的食用一些帝王蟹有滋补身体、抗结核等好处。

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